VINNÉ SKLEPY KUTNÁ HORA

vinné sklepy Kutná hora_1                                                                                                certifikace:Internationaal_logo_Demeter biologo

FILOSOFIE

Vyrábíme biodynamická vína, při jejichž zpracování používáme selský přístup pramenící

z moudrosti našich předků. Nepoužíváme chemické preparáty ve vinici ani ve sklepě.

 

O NÁS

Naše rodinné vinařství založil v roce 2002 pan Stanislav Rudolfský. V roce 2005 převzal řízení společnosti jeho syn Lukáš, který ji řídí dodnes.

Společnými silami se pustili do obnovování zašlé slávy pěstování révy vinné na Kutnohorsku, jehož tradice sahá do 12. století.

Legenda o nálezu stříbra v Kutné Hoře hovoří o mnichu Dominikovi, který zakopl o stříbrný prut při práci ve vinici.

Nejvýznamnější odrůdou této oblasti je Rulandské modré, které zde rozšířil císař Karel IV. a kterému se zde i po staletích stále dobře daří.

Momentálně hospodaříme na více než 80 hektarech půdy, z nichž vinice tvoří 54 hektarů.

Jsme druhým největším vinařstvím v Čechách. Naše vinice se nacházejí na tratích U Všech svatých, Pod Barborou, Nad Kapličkou, U Borku a Na Příčce.

Zbylou půdu tvoří pastviny pro ovce, sady a pole. Naším cílem je tvořit soběstačný statek

s ekologickými produkty v nejvyšší kvalitě.

 

Biodynamická vína

Ve vinici

Révu pěstujeme v optimálním množství tak, abychom nepoškozovali životní prostředí. Při naší činnosti naopak zlepšujeme půdu a navracíme ji původní živost, kultivujeme krajinu, děláme ji pestřejší a zdravější, zachováváme ji pro další generace. K podpoře keřů nepoužíváme žádné chemické prostředky, ale výluhy z rostlin, které si sami vyrábíme. Dodržujeme zásady permakultury, pracujeme v souladu s fázemi měsíce a používáme pouze biodynamické preparáty jako jsou roháček, křemenáček a další. 

Celý náš statek je certifikován značkou BIO a jako jediné vinařství v České republice i na Slovensku jsme držitelem prestižní biodynamické certifikace DEMETER. Více o biodynamickém přístupu v zemědělství najdete na biodynamika.info.

 Ve sklepě

I ve sklepě ctíme zásady přirozenosti. Mošty kvasí spontánně bez umělých kvasinek a řízeného kvašení, pracujeme s jemnými kaly, které víno chrání i léčí a umožňují šetřit sírou, aby Vás nebolela hlava. Vína zrají v nerezových nádobách nebo sudech nejvyšší kvality od francouzských bednářů. Bílá vína lahvujeme po šetrné filtraci pomocí křemelinového filtru, která zachovává zdraví prospěšné látky. Červená vína lahvujeme po samovolné sedimentaci bez filtrace.

 

 

21 položek celkem
613 most cabernet blanc 2021 1200x1200
Demeter BIO
MOŠT Cabernet Blanc 2021
Skladem (>5 0,75 l)
157,02 Kč bez DPH
190 Kč

Šetrně lisovaný, nepasterizovaný, 100 % nealkoholický vinný mošt Viniční trať: U Všech Svatých, Obec Kutná Hora   

Kód: 300
Punk ottonel 2021
Demeter BIO
280,99 Kč bez DPH
340 Kč

Bílé víno, suché, nesířeno, nefiltrováno, spontánně fermetováno Svěží, povzbudivé, ovocné a nezapomentulné. To je Mladý Punk Muškát Ottonel. Spontánní fermentace, dokváší na...

Kód: 9904
404 1 mlady punk ryzlink hibernal
Demeter BIO
280,99 Kč bez DPH
340 Kč

Bílé víno, suché, nesířeno, nefiltrováno, spontánně fermetováno Divoké, nespoutané, živé, zkrátka Punk. Víno je v takovém stavu, jako bylo ve chvíli lahvování ve vinařství....

Kód: 9903
380 svatovavrinecke stare kere 2018 cz
Demeter BIO
561,98 Kč bez DPH
680 Kč

Červené víno, české zemské, suché, spontánně fermentováno, nefiltrováno   Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Kutná Hora, vinice Nad Kapličkou   Víno...

Kód: 9902
svato. 2018
Demeter BIO
Svatovavřinecké 2018
Skladem (>5 0,75 l)
247,93 Kč bez DPH
300 Kč

Červené víno, jakostní, suché, spontánně fermentováno, nefiltrováno   Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Kutná Hora, vinice Nad Kapličkou   Tmavě...

Kód: 9901
607 regent rose 2021 1200x1200
Demeter BIO
Regent rosé 2021
Skladem (>5 0,75 l)
223,14 Kč bez DPH
270 Kč

Barva vína je malinová. Vůně vína připomíná plody lesního ovoce, anglický bonbon, zelený pepř. Chuť je vyvážená, jemná, lahodná s lehkou kyselinkou. Podloží vinice tvoří písky a...

Kód: 366
601 thumbnail pn 2019 2020 cz 1200x1200
Demeter BIO
Pinot Noir 2019 & 2020
Skladem (>5 0,75 l)
247,93 Kč bez DPH
300 Kč

Rubínová barva je doplněna vůní po lesním ovoci, džemu, kávě, pražených mandlích a koření. V chuti se snoubí tóny hořké čokolády, bobulového ovoce a koření. V...

Kód: 365
74 svatovavrinecke 2017
Demeter BIO
Svatovavřinecké 2017
Skladem (>5 0,75 l)
247,93 Kč bez DPH
300 Kč

Červené víno, jakostní, suché, spontánně fermentováno, nefiltrováno   Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Kutná Hora, vinice Nad Kapličkou   Tmavě...

Kód: 5169
123 cuvee samet
Demeter BIO
Cuvée Samet
Skladem (>5 0,75 l)
735,54 Kč bez DPH
890 Kč

Červené víno, jakostní známkové s přívlastkem pozdní sběr, suché  Spontánně fermentováno, nefiltrováno Velmi intenzivní a koncentrované víno s hlubokou granátovou barvou,...

Kód: 9868
580 rulandske sede 2019 cz 1200x1200 1
Demeter BIO
Rulandské šedé 2019
Skladem (1 0,75 l)
223,14 Kč bez DPH
270 Kč

Spontánně fermentováno. Bílé víno, suché, spontánně kvašeno   Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Kutná Hora, vinice Nad Kapličkou Víno provází typické...

Kód: 5157
1650116233Mlad punk RR 2021
Demeter BIO
280,99 Kč bez DPH
340 Kč

Bílé víno, suché, nesířeno, nefiltrováno, spontánně fermetováno Ve sklence zakalená světle žlutá barva. Kvasnicová vůně zelených jablíček a minerálů. V chuti citron,...

Kód: 5151
89 muskat ottonel 2018
Demeter BIO
Muškát Ottonel 2018
Skladem (>5 0,75 l)
181,82 Kč bez DPH
220 Kč

Bílé víno, jakostní, polosuché, spontánně fermentováno  Víno má světle žlutou barvu, provází jej jemná muškátová vůně doplněná vůni květů růží a bílých broskví. V chuti je...

Kód: 358
431 tk 2019 1200x1200
Demeter BIO
Tramín kořenný 2019
Skladem (>5 0,75 l)
223,14 Kč bez DPH
270 Kč

Naturální bílé víno, české zemské, suché, spontánně fermentované, nefiltrováno   Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Kutná Hora, Vinice Na Příčce a Nad...

Kód: 357
242 trezalkovy olej bio
Demeter BIO
Třezalkový olej BIO
Skladem (>5 ks)
339,13 Kč bez DPH
390 Kč

Třezalkový olej přinese zklidnění po náročném dni. Je vhodný pro aroma masáže, zklidňuje mysl a zlepšuje náladu (je od pradávna používán jako přírodní antidepresivum). Zklidňuje...

Kód: 4962
434 hibernal 2019 1200x1200
Demeter BIO
Hibernal 2019
Skladem (>5 0,75 l)
198,35 Kč bez DPH
240 Kč

Bílé víno české zemské, suché, spontánně fermentováno.  Víno má žlutou zelenou barvu, vůně je intenzivní, příjemně ovocitá, chuť plná, velmi extraktivní, typicky...

Kód: 353
428 pinot noir 2019 cz 1200x1200
Demeter BIO
Pinot Noir 2019
Skladem (>5 0,75 l)
223,14 Kč bez DPH
270 Kč

Cihlová barva, typická pro tuto odrůdu, je doplněna vůní po lesním ovoci, kávě a pražených mandlích. V chuti se snoubí tóny hořké čokolády a bobulového ovoce. Červené víno,...

Kód: 352
401 pinot noit 2017 2
Demeter BIO
Sekt Pinot Noir 2017
Skladem (>5 0,75 l)
404,96 Kč bez DPH
490 Kč

Sekt Pinot Noir 2017 Bílé víno šumivé, suché. Blanc de Noirs, extra brut. Vyrobeno klasickou šampaňskou metodou sekundárního kvašení na lahvi.   Naše vína jsou plná...

Kód: 351
149 svatovavrinecke rose 2018
Demeter BIO
Svatovavřinecké rosé 2018
Skladem (>5 0,75 l)
198,35 Kč bez DPH
240 Kč

Spontánně fermentováno. Růžové, české zemské, suché  Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Kutná Hora, Vinice Nad Kapličkou.  Barva je výraznější daná...

Kód: 304
86 hitrs 2018
Demeter BIO
Hitr ́S 2018
Skladem (>5 0,75 l)
181,82 Kč bez DPH
220 Kč

Spontánně fermentováno. Bílé víno, české zemské, polosuché  Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická.  Víno má zlatavou barvu, vůně je výrazná, expresivní, příjemně...

Kód: 302
Cabernet Blanc 2017
Demeter BIO
Cabernet Blanc 2017
Skladem (>5 0,75 l)
173,55 Kč bez DPH
210 Kč

Spontánně fermentováno. Bílé víno, jakostní, suché  Vinařská oblast Čechy, podoblast Mělnická, obec Kutná Hora, vinice U Všech svatých  Čistá, průzračná, světle...

Kód: 301
Solaris 2021
Demeter BIO
Solaris 2021
Skladem (>5 0,75 l)
202,48 Kč bez DPH
245 Kč

Název odrůdy pochází z latiny, v překladu znamená "slunečný". Vínu dominuje jemná vůně zralého ovoce a rozinek. V chuti je plné, ovocné, v dochuti lehce připomínající bílý pepř....

Kód: 10028

Stránka 1 z 1 - 21 položek celkem

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.