BIO ZPRACOVNA *
Bio-zpracovna je součástí a organizační složkou Svobodného statku na soutoku, o.p.s. Oba jsou projekty či iniciativami camphillského společenství v Českých Kopistech. V camphillském společenství žijeme a pracujeme společně s lidmi se speciálními potřebami, a zároveň společně pečujeme o cca 11ha krajiny, inspirováni biodynamickým zemědělstvím, které krajinu zároveň udržuje v rovnováze i léčí. Nadto je naším impulzem vnášet do kulturní krajiny krásu a dotek lidských rukou. V bio-zpracovně zpracováváme přednostně naši biozeleninu a bioovoce, nebráníme se ale ani nákupu od svých kolegů biopěstitelů. Vše, co vyrábíme, je v biokvalitě, certifikováno, ručně zhotoveno. Samozřejmě máme kotle na vaření, ale každá sklenička projde rukama našich spolupracovníci minimálně 3x, spíše 10x... Je to tedy naše práce, naše dílo - není to žádná automatizovaná velkovýroba. Etikety jsou tvořeny z ručně malovaných obrázků, protože máme za to, že jsou očím milejší než fotografie. Balení našich výrobků tak působí kromě chutného obsahu i svým estetickým dojmem.
Pod tuto kategorii spadají námi vyrobené či zpracované
SLANÉ BIO VÝROBKY * SLADKÉ BIO VÝROBKY * BIO SUCHÉ PLODY
![JSA 8158](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.zesoutoku.cz/user/shop/detail/3966-1_jsa-8158.jpg?643e8af6
)
Ze sušeného konopí můžete uvařit čaj, nálev či vyrobit domácí mast. Čaj pomáhá při problémech s usínáním, zažíváním, s migrénami atd. Mast je vhodná na spáleniny, ekzémy,...
![JSA 8180](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.zesoutoku.cz/user/shop/detail/3978-1_jsa-8180.jpg?643e8c64
)
Ručně sbírané listy kopřivy v biokvalitě. Tato léčivá bylina má velmi rozmanité využití-čistí krev, podporuje krvetvorbu, pomáhá při ekzémech, bolestech hlavy, zahlenění,...
![JSA 8100](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.zesoutoku.cz/user/shop/detail/4158_jsa-8100.jpg?643e86d1
)
Složení: kayenské papriky* (23%), mrkev*, meruňkový klevel (meruňky* 100%), slunečnicový olej*, vinný ocet*, sůl (2%). Složky označené * pocházejí z kontrolovaného ekologického...
![JSA 8105](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.zesoutoku.cz/user/shop/detail/4182-1_jsa-8105.jpg?668e70e2
)
Valašské česnekové pesto. Kvůli konzervaci je slanější, jídla už nemusíte jinak dosolovat. Po otevření uchovávejte v ledničce a doplňujte horní vrstvičku oleje. Složení:...