BIO ZPRACOVNA *
Bio-zpracovna je součástí a organizační složkou Svobodného statku na soutoku, o.p.s. Oba jsou projekty či iniciativami camphillského společenství v Českých Kopistech. V camphillském společenství žijeme a pracujeme společně s lidmi se speciálními potřebami, a zároveň společně pečujeme o cca 11ha krajiny, inspirováni biodynamickým zemědělstvím, které krajinu zároveň udržuje v rovnováze i léčí. Nadto je naším impulzem vnášet do kulturní krajiny krásu a dotek lidských rukou. V bio-zpracovně zpracováváme přednostně naši biozeleninu a bioovoce, nebráníme se ale ani nákupu od svých kolegů biopěstitelů. Vše, co vyrábíme, je v biokvalitě, certifikováno, ručně zhotoveno. Samozřejmě máme kotle na vaření, ale každá sklenička projde rukama našich spolupracovníci minimálně 3x, spíše 10x... Je to tedy naše práce, naše dílo - není to žádná automatizovaná velkovýroba. Etikety jsou tvořeny z ručně malovaných obrázků, protože máme za to, že jsou očím milejší než fotografie. Balení našich výrobků tak působí kromě chutného obsahu i svým estetickým dojmem.
Pod tuto kategorii spadají námi vyrobené či zpracované
SLANÉ BIO VÝROBKY * SLADKÉ BIO VÝROBKY * BIO SUCHÉ PLODY
Ručně sbírané listy kopřivy v biokvalitě. Tato léčivá bylina má velmi rozmanité využití-čistí krev, podporuje krvetvorbu, pomáhá při ekzémech, bolestech hlavy, zahlenění,...
Valašské česnekové pesto. Kvůli konzervaci je slanější, jídla už nemusíte jinak dosolovat. Po otevření uchovávejte v ledničce a doplňujte horní vrstvičku oleje. Složení: česnek*...
Lahůdková chilli pasta je vhodná i na mazání na chleba a k dochucení nejrůznějších jídel, ať už při vaření a nebo těsně před jídlem. Tento náš výrobek vyhrál...