Espresso classic Colombia Nariño Bio Fairtrade mletá

Akce BIO
Neohodnoceno
180 Kč
Skladem (5 200 g)
PRODUKT JE ZLEVNĚNÝ Z DŮVODŮ VYPRŠENÍ EXPIRACE
 
KÁVA POCHÁZÍ:
z Kolumbie regionu La Union, Nariňo
 
KATEGORIE:
férová mletá káva
 
KÁVU PRAŽÍME:
tmavě, vhodné pro přípravu espressa
 
CHARAKTERISTIKA:
mléčná čokoláda, kávové třešně a heřmánek
 
ODRŮDY:
Caturra, Castillo, Colombia byly zpracovány promytou metodou
 
FAIRTRADOVÍ PĚSTITELÉ:
sdružení Fundación Agraria y Ambiental Para el Desarrollo Sostentible (FUDAM)

Detailní informace

Detailní popis produktu

JAK SI KÁVU NEJLÉPE VYCHUTNAT

0400_EA_FB_pripravy na web-ESPRESSO_S

Tuto jedinečnou kávu z Kolumbie pražíme na dva způsoby, v této kategorii tmavě pro přípravu kávy jako espressa. Abychom ze zrn dostali to nejlepší, je třeba dodržet při přípravě určité zásady. K přípravě použijeme 7-9 gramů mleté kávy, délka extrakce (čas, za který proteče voda přes espresso páku) by měl být mezi 25 a 33 sekundami a objem výsledného nápoje cca 30 ml.

Pokud se stane, že je káva nakyslá, namelte zrna jemněji (prodlouží se doba extrakce). V případě přílišné hořkosti naopak zvyšte hrubost mletí (čas extrakce se zkrátí).

 

Jak si u nás vybrat kávu, abyste z ní měli ten pravý chuťový požitek? Pro snadnější orientaci mezi našimi produkty jsme pro vás připravili tento návod.

Rádce při výběru kávy

Doplňkové parametry

Kategorie: Bio-Káva
Hmotnost:: 200 g
Mletí:: mletá, espresso

 

Fair & Bio pražírna - 100% férová káva                     slusnafirma_clenove_logoSnímek obrazovky 2019-09-19 v 19.19.36logo EKvW

Jsou sociální podnik a první družstevní pražírna v ČR. Praží kávu s certifikací Fairtrade a zaměstnávájí lidi se zdravotním znevýhodněním. Prosazují ekonomickou, sociální a ekologickou udržitelnost.

Férová káva jedna radost

Praží kávu ve středočeském Kostelci nad Labem: pro kavárny, firemní anebo domácí spotřebu. Je ručně balená osobami se zdravotním znevýhodněním, které práce naplňuje. Všem tak dělá radost nejen kvalitní férová káva, ale i samotné prostředí pražírny, kde od jejího vzniku v roce 2013 spolupracují lidé s mentálním a fyzickým handicapem. Fair & Bio družstvo, pod kterým pražírna funguje, bylo založeno v roce 2011.

Podporujeme spravedlivé nastavení obchodu a důstojnou práci, proto mají všechna Fair & Bio zrnka certifikaci Fairtrade. Záleží nám na naší planetě, proto je drtivá většina našich káv pěstována ekologicky. Ukazujeme cestu od pěstitelů ke spotřebitelům jako transparentní a nejkratší možnou. Jde nám o naši společnost, proto jsme se zapojili do sociálního podnikání a dáváme šanci lidem, kteří ji zpravidla nedostávají.

 

 

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.